זרעי עגבניית לב שור כ – 10 זרעים

מה זו עגבניית לב שור?

עגבניית לב שור היא עגבנייה גדולה, בשרנית ומיוחדת, המשתייכת לקבוצת זני Oxheart — זנים שקיבלו את שמם בזכות צורה המזכירה לב של שור. בעולם היא מוכרת גם בשמות כמו Coeur de Boeuf בצרפתית ו־Cuore di Bue באיטלקית, ונחשבת עגבנייה אהובה במיוחד בקרב חובבי גינון ביתי ושווקי איכרים בזכות המראה המרשים, הטעם העשיר והמרקם הבשרני שלה.

מה מייחד את הפרי של עגבניית לב שור?

זני עגבניית לב שור מתאפיינים לרוב בפרי גדול, מלא ובשרני, עם תכולת מיץ נמוכה יחסית ומעט זרעים. בחלק מהזנים הפרי חלק ובעל צורת לב, ובאחרים הוא מצולע ובעל מראה כפרי יותר. המבנה הצפוף והבשרני הופך את העגבנייה לנוחה במיוחד לפריסה, להכנה במנות טריות ולבישול ביתי.

איך הטעם של עגבניית לב שור?

עגבניית לב שור ידועה בטעם עשיר, ארומטי ומאוזן — שילוב של מתיקות עדינה עם חמיצות נעימה. בזכות המרקם המלא שלה, היא מעניקה תחושת “עגבנייה אמיתית” ובעלת נוכחות, ולכן מתאימה במיוחד למי שמחפש לגדל בבית עגבנייה מיוחדת יותר מזנים סטנדרטיים.

למה מתאימה עגבניית לב שור במטבח?

הפרי מתאים מאוד לאכילה טרייה, לסלטים, לכריכים, לברוסקטה, לקפרזה ולמנות שבהן רוצים פרוסות עגבנייה גדולות ובשרניות. בגלל תכולת המיץ הנמוכה יחסית, זני לב שור מתאימים גם לרוטב עגבניות ביתי, צלייה, אפייה ובישול — בלי שהפרי יתפרק מהר מדי או ידלל את המנה.

מה כוללת שקית זרעי עגבניית לב שור?

שקית זרעי עגבניית לב שור של גדות גרדן מכילה כ־10 זרעים לגידול ביתי. לפי פירוט המוצר, הזרעים מתאימים לגידול בכל עונות השנה, משפחת הצבעים היא אדום, והכמות המומלצת היא כ־3 זרעים למ״ר — בהתאם לגודל הערוגה, האדנית או כלי הגידול.

איפה מומלץ לגדל עגבניית לב שור?

עגבנייה היא צמח שאוהב חום, אור ושמש ישירה, ולכן מומלץ לבחור מקום מואר מאוד — גינה, ערוגה, מרפסת שמש או עציץ גדול באזור מוגן יחסית. מקורות גידול מציינים שעגבניות גדלות היטב באדמה, בעציצים גדולים או בחממה, כאשר זני לב השור נהנים במיוחד ממיקום חמים ומוגן מגשם חזק.

איך זורעים זרעי עגבניית לב שור?

לפי הוראות המוצר, יש לבחור אזור עם אור שמש מקסימלי, להכין גומות קטנות בעומק של כ־0.5 עד 1 ס״מ, להניח את הזרעים, לכסות באדמה ולהשקות בעדינות עד שהאדמה לחה. בשלב ההנבטה חשוב לשמור על לחות עדינה ועקבית במשך 7–10 ימים; מקורות גידול נוספים מציינים שעגבניות נובטות היטב בתנאים חמימים, ובדרך כלל מופיעות תוך כשבוע עד כשבועיים.

איך מטפלים בצמח לאחר הנביטה?

לאחר הנביטה חשוב להמשיך לשמור על אדמה לחה אך לא מוצפת, להשקות בצורה מדודה ולעקוב אחר התייבשות הקרקע, במיוחד בגידול בעציצים. בהמשך מומלץ להשתמש בהזנה או דישון אורגניים, ולבצע הדלייה בעזרת מקל, חוט, רשת או תמיכה מתאימה — משום שזני לב שור עשויים לגדול לגובה, לפתח פירות כבדים וליהנות מתמיכה שמסייעת לאוורור, יציבות ושמירה על איכות הפרי.